Вкусные грузинские рецепты

Соус Мацони - рецепт приготовления

Мы знаем, как сильно вам полюбился наш соус мацони c чесноком своим пряным вкусом и сливочной текстурой.⁣⁣ ⁣⁣Поэтому мы решили поделиться с вами его фирменным рецептом.⁣⁣ Для приготовления пяти порций вам понадобится:⁣⁣⠀

• - кисломолочная закваска мацони — 250 мл;⁣⁣⠀
• - чеснок — 2 зубчика;⁣⁣⠀
• - петрушка свежая — 1 небольшой пучок;⁣⁣⠀
• - укроп свежий — 1 небольшой пучок:⁣⁣⠀
• - чёрный перец молотый — по вкусу;⁣⁣⠀
• - соль — по вкусу.⁣⁣⠀

⁣⁣Для начала необходимо промыть зелень , просушить полотенцем и мелко нарубить, предварительно удалив стебли. ⁣⁣Следом нужно продавить чеснок и отправить к зелени. ⁣⁣Теперь можно посолить и поперчить получившуюся смесь.⁣⁣

Когда зелень дала свой сок, заливаем всё мацони и оставляем в холодильнике.⁣⁣ ⁣⁣Через полчаса можно подавать к столу.⁣⁣ Приятного аппетита!