Холодные закуски

Нежные биточки из шпината, свеклы, капусты и жареные баклажаны с ореховой пастой Вес: 240г

Рулетики из жареных баклажанов с пастой Баже из грецкого ореха с зеленью, чесноком и специями Вес: 170г

Традиционная грузинская закуска на основе грецких орехов, специй и чеснока Вес: 80г

Традиционная грузинская закуска на основе грецких орехов, специй и чеснока Вес: 80г

Традиционная грузинская закуска на основе грецких орехов, специй и чеснока Вес: 80г

Любимый капрезе с розовыми томатами, сыром Брынза, с соусом Песто по-грузински, грецким орехом, крем-бальзамиком и базиликом. Вес: 200г

Рулетики из золотистых жареных кабачков с нежным мясом цыпленка , тертым копченым сыром Сулугуни и соусом Цахтон Вес: 170г

Яркий печёный болгарский перец и нежный крем из брынзы с кинзой и грузинским сумахом Вес: 200г

Свежие сезонные овощи (томаты, огурцы, редис, болгарский перец) и ароматная зелень Вес: 260г

Тарелка ароматной зелени Вес: 80г

Бутоны грузинской джонджоли, гурийская капуста, маринованный чеснок, помидоры, огурцы и острый перец Вес: 300г

Ароматная икра с дымком из запеченных баклажанов, сладкого красного перца, моркови, лука и томатов с грузинскими специями. Подаем с хрустящими чипсами из лаваша Вес: 120/40г

Рулетики из жареных баклажанов с нежным мясом цыплёнка и мягким сыром Вес: 180г

Кусочки цыплёнка под ароматным пряным соусом из насыщенного куриного бульона, грецкого ореха и специй. Подаём с шотис-пури Вес: 260г

Ассорти из ароматных домашних сыров: свежего и копчёного сыра Сулугуни, нежной брынзы и соломки сыра Чечил в специях Вес: 300г

Брынза - рассольный сыр, изготавливается из козьего или овечьего молока Вес: 100г

Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию Вес: 100г

Ароматная пармская ветчина, вяленая утиная грудка, испанская Чоризо и салями Фует Вес: 120г

Ростбиф из запеченной говядины, аппетитная буженина по-грузински, куриный рулет с черносливом. Подается с соусом Сацебели Вес: 230г

Ассорти благородных европейских сыров: Дорблю, Камамбер, Пармезан и Чеддер. Подаем с цветочным медом, сладкой грушей и грецким орехом Вес: 215г

Отварной говяжий язык с острым хреном Вес: 120г

Буженина, запечённая со специями. Подаём с соусом Сацебели Вес: 150г

Запеченная вырезка говядины, маринованная в грузинских специях. Подается с соусом Сацебели Вес: 150г

собственного приготовления, фаршированный черносливом, орехами и специями. Подаем с хреном Вес: 140г

Слабосолёная сёмга домашнего посола и нежная масляная рыба Вес: 160г

Сельдь нежного пряного посола с поджаристым картофелем, ржаным хлебом, луком и зеленью Вес: 270г

Деликатесная сыровяленая говяжья вырезка в смеси специй и пряностей, называемых Чаман Вес: 80г

Сало классического посола и традиционного грузинского, с бородинским хлебом, горчицей и хреном Вес: 200г